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언론보도

<아이뉴스>자담치킨, 무항생제 원료육으로 치킨 브랜드 상승(2014.08.04)

작성자 관리자
작성일 14-09-01 09:50

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http://news.inews24.com/php/news_view.php?g_serial=840157&g_menu=030100&rrf=nv 

 

더위에 지친 한여름, 치킨만큼 쉽게 영양을 보충할 수 있는 음식은 찾아보기가 힘들다. 치킨과 생맥주는 이제 우리 사회에서는 없어서 안 될 삶의 한 여유처럼 인정되고 있는 추세다.

하지만 최근 들어 이 치킨에서도 항생제 닭을 사용한 것이 드러나 문제가 되고 있다. 항생제를 먹여서 키운 닭으로 치킨을 조리 판매하여 좋지 않은 원료육을 소비자들이 비싼 값을 주고 섭취하고 있다는 것이다.
 

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물론 이러한 과정은 적은 비용으로도 짧은 기간에 많은 닭을 생산할 수 있다는 장점이 있지만, 웰빙을 중시하는 현대사회에서는 보다 정직한 무항생제 원료육을 사용한 치킨 브랜드를 선호하게 되는 것이 사실이다.

이와 관련, 프랜차이즈 치킨 창업브랜드 ‘자담치킨’은 HACCP 인증 시설에서 무항생제 인증을 받은 프리미엄 원료육만을 사용한다는 장점으로 소비자들에게 어필하여 우수한 평가를 받고 있다.

친환경 인증 농가에서 생산한 국내산 무항생제 원료육을 사용하여 영양가를 높였다. 또한 천연, 친환경 사료로 사육하기 때문에 육질과 육즙, 풍미가 뛰어나 성인뿐만 아니라 아이들을 위한 간식으로 선호하는 경향이 높다.

훌륭한 맛과 청결을 유지하는 특허 받은 냉장숙성 생맥주 시스템 또한 맥주 로스율 최소 원가절감과 생맥주 최상의 맛 유지 등으로 치킨 창업 및 소자본 치킨창업 분야에서 높은 선호도를 보이고 있다.

이 밖에도 3색3무 치킨무는 ‘먹거리x파일’에서 착한치킨무로 선정되어 방영됐을 정도로 무첨가 천연재로 즉석 수제 요리로 꼽히며, 국내산 生감자를 즉석에서 요리한 감자칩과 웨지감자 또한 자랑거리다.

관계자는 “빙초산과 사카린, 합성보존료, MSG무첨가 등의 천연재료를 이용한 즉석 수제 요리로 각광 받으면서 치킨 프랜차이즈 창업을 고려하는 예비 창업자들의 문의가 늘고 있다”며, “앞으로도 더 건강하고 자연 친화적인 맛을 담아내기 위한 노력을 계속 이어 나갈 것”이라고 전했다.

자담치킨 프랜차이즈 창업을 위한 치킨창업, 소자본치킨창업, 치킨호프창업 등에 대한 보다 상세한 내용은 홈페이지(www.ejadam.co.kr)를 이용해 확인하거나 전화(1688-6071)로 문의하면 된다.

생활경제팀 


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