<뉴스1> 친환경 웰빙으로 성공한 치킨창업 브랜드 ‘자담치킨’ (2014.09.12)

국내에도 웰빙문화가 정착되면서 이제 소비자들은 먹거리에 있어 까다로운 건강 기준을 제시하고 있다.

이에 따라 더 건강하고 맛 좋은 외식 매장은 소비자들의 수요가 증가하면서, 외식창업 프랜차이즈 분야에서도 이제 친환경 웰빙에 주목하고 있는 추세다. 실제 친환경 웰빙 무항생제 닭을 사용하는 치킨창업 프랜차이즈 ‘자담치킨’의 경우 신개념 치킨호프창업 아이템으로 업계의 주목을 받고 있다.

치킨브랜드 ‘자담치킨’은 HACCP 인증 시설에서 무항생제 인증을 받은 프리미엄 원료육만을 사용해 맛과 영양이 뛰어난 치킨 메뉴들을 선보이고 있는 치킨프랜차이즈다. 친환경 인증 농가에서 생산한 국내산 무항생제 원료육을 사용하고 있으며, 천연, 친환경 사료로 사육하기 때문에 육질과 육즙, 풍미가 뛰어난 것이 특징이다.

또 특허 받은 냉장 숙성 생맥주 시스템을 도입해 치킨호프창업 분야에서도 뚜렷한 두각을 드러내고 있다. 생맥주 로스율을 최소화 시켜 원가를 절감시키고, 신선한 생맥주 맛을 유지함으로써 매출을 높일 수 있기 때문이다.

판매 방식 또한 더 많은 매출을 남길 수 있도록 홀과 테이크아웃, 배달에 이르기까지 다양한 방식으로 차별화를 하고 있는데, 매장 방문 고객들을 위해 높은 효능을 자랑하는 음이온 공기청정 시스템으로 소비자와 근무자들 모두에게 쾌적하고 상쾌한 환경을 제공하고 있어 극찬을 받고 있다.

치킨프랜차이즈의 중요한 요소 중 하나인 치킨 무에도 친환경 웰빙을 적용하여, 빙초산 없이 진짜 발효식초를 사용해 새콤달콤하면서도 건강에도 좋은 치킨무를 직접 제조해 제공하고 있다.

한편, 이러한 다각적인 프랜차이즈 경쟁력을 갖춘 자담치킨은, 현재 SBS아침드라마 ‘청담동 스캔들’의 메인협찬사로 선정돼 대대적인 브랜드 광고와 함께 가맹사업 또한 활발하게 진행 중이다.

자담치킨은 치킨호프 창업을 희망할 경우, 가맹비와 보증금, 로열티 무료에 창업비용 3000만원까지 무이자 대출을 지원하고 있으며, 매장 내에는 고객 감성과 감동서비스를 위해 ‘타임레터 담은 우체통’과 ‘1평에 담은 미술관’ 등도 운영하고 있다.